Wie man Machtkämpfe bei den Mahlzeiten bewältigt

Bewältigen Sie herausforderndes Essverhalten, indem Sie die Verantwortungsteilung verstehen und eine druckfreie Umgebung am Tisch fördern.

1. Die Verantwortungsteilung. Viele Kinderernährungsberater und Familientherapeuten empfehlen den Rahmen der „Verantwortungsteilung“. In diesem Modell ist der Elternteil für das „Was“, „Wann“ und „Wo“ der Ernährung verantwortlich – Auswahl gesunder Optionen und Festlegung eines konsistenten Essensplans. Das Kind ist für das „Ob“ und „Wie viel“ verantwortlich – es entscheidet, welche der angebotenen Speisen es isst und in welcher Menge. Wenn Eltern diesen Ansatz verfolgen, stellen sie oft fest, dass der Druck, „den Teller leer zu essen“ oder „noch einen Bissen zu probieren“, wegfällt. Dies ermöglicht es dem Kind, auf seine eigenen Hunger- und Sättigungssignale zu hören, was nachweislich eine grundlegende Fähigkeit für die Entwicklung einer gesunden Beziehung zum Essen während der gesamten Kindheit ist.
2. Umgang mit wählerischem Essverhalten. Es ist üblich, dass Kinder Phasen des wählerischen Essens durchlaufen, die oft als Neophobie gegenüber Lebensmitteln bezeichnet werden. Eltern, die diese Phasen neutral angehen, finden oft Erfolg darin, weiterhin eine Vielzahl von Lebensmitteln ohne Kommentar anzubieten. Wenn ein Kind einen bestimmten Artikel ablehnt, kann die einfache Bereitstellung eines „sicheren“ Essens auf dem Teller – etwas, das das Kind bekanntermaßen mag – die Angst reduzieren und die Atmosphäre bei den Mahlzeiten ruhig halten. Manche Familien stellen fest, dass die Einbeziehung von Kindern in die Zubereitung von Mahlzeiten, wie z. B. das Waschen von Gemüse oder das Decken des Tisches, ihre Bereitschaft erhöht, sich mit neuen Lebensmitteln auseinanderzusetzen. Ziel ist es, den Tisch zu einem Ort der Verbindung zu machen und nicht zu einem Ort der Verhandlung.