So sprechen Sie mit Kindern über gesunde Entscheidungen

Erkunden Sie ausgewogene Ansätze zur Besprechung von Ernährung und Gesundheit mit Kindern, indem Sie sich auf Energie, Wachstum und Körperautonomie konzentrieren.

1. Fokus auf Funktion statt Aussehen. Viele Kinderernährungsberater schlagen vor, die Lebensmittelauswahl danach auszurichten, was der Körper tun kann, anstatt wie er aussieht. Anstatt Lebensmittel als 'gut' oder 'schlecht' zu bezeichnen, was Gefühle der Scham hervorrufen kann, kategorisieren Eltern Lebensmittel oft nach der Art der Energie, die sie liefern. Zum Beispiel verbindet die Beschreibung von Obst und Gemüse als 'Treibstoff zum Laufen und Spielen' oder Proteine als 'Bausteine für starke Muskeln' die Ernährung mit der gelebten Erfahrung des Kindes. Dieser Ansatz hilft Kindern, ein inneres Gefühl dafür zu entwickeln, wie sich verschiedene Lebensmittel auf sie auswirken. Wenn Kinder ermutigt werden, darauf zu achten, ob sie sich nach bestimmten Mahlzeiten träge oder energiegeladen fühlen, beginnen sie, die grundlegenden Fähigkeiten des intuitiven Essens zu entwickeln, von denen viele Experten glauben, dass sie die langfristige Gesundheit und eine positive Beziehung zum Essen fördern.
2. Die Aufteilung der Verantwortung. Ein weithin anerkannter Ansatz in der pädiatrischen Ernährung ist die 'Division of Responsibility' (Aufteilung der Verantwortung), die von Ellyn Satter entwickelt wurde. Dieses Modell besagt, dass der Elternteil dafür verantwortlich ist, was, wann und wo Essen serviert wird, während das Kind dafür verantwortlich ist, ob es isst und wie viel es konsumiert. Dieser Rahmen nimmt den Druck vom Kind und reduziert Machtkämpfe bei den Mahlzeiten. Eltern, die diese Methode anwenden, stellen oft fest, dass Kinder eher bereit sind, neue Lebensmittel zu ihren eigenen Bedingungen zu erkunden, wenn sie aufhören, mit ihnen zu verhandeln oder sie unter Druck zu setzen, bestimmte Dinge zu essen. Es fördert ein Gefühl der Autonomie und ermöglicht es Kindern, auf ihre eigenen Hunger- und Sättigungssignale zu hören, was ein entscheidender Bestandteil gesunder Essgewohnheiten ist.