Küchensicherheit für junge Köche

Lerne die wesentlichen Regeln der Küchensicherheit, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten und dich und deine Küche sicher zu halten.

1. Kleide dich wie ein Profi. Trage eine Schürze, um deine Kleidung sauber zu halten, und stelle sicher, dass du geschlossene Schuhe trägst, um deine Füße vor verschütteten Flüssigkeiten oder herunterfallenden Gegenständen zu schützen.
2. Hände waschen. Bevor du Lebensmittel oder Werkzeuge anfasst, wasche deine Hände mindestens 20 Sekunden lang mit warmem Wasser und Seife, um deinen Arbeitsbereich in der Küche sauber zu halten.
3. Schaffe einen freien Arbeitsbereich. Stelle sicher, dass deine Arbeitsfläche aufgeräumt und frei von Unordnung ist. Bitte einen Erwachsenen, dir zu helfen, brennbare Gegenstände wie Geschirrtücher vom Herd wegzuräumen.
4. Werkzeuge mit Sorgfalt handhaben. Trage scharfe Werkzeuge wie Messer immer nach unten in Richtung Boden. Wenn du dir nicht sicher bist, wie man ein Werkzeug benutzt, lass dir zuerst von einem Erwachsenen die richtige Technik zeigen.
5. Respektiere die Hitze. Behandle jeden Herd und jeden Ofenrost so, als wären sie heiß. Verwende trockene Topflappen, um heiße Pfannen zu bewegen, und drehe die Topfgriffe immer zur Rückseite des Herdes, damit sie nicht angestoßen werden.