Wie man Popcorn auf dem Herd macht

Eine einfache Anleitung, um zu Hause frisches Popcorn auf dem Herd zuzubereiten - perfekt für Familienabende.

1. Was Sie brauchen. Sie benötigen einen großen Topf mit gut schließendem Deckel, 3 Esslöffel neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl), 1/3 Tasse Popcorn-Mais und nach Belieben Salz oder andere Gewürze. Wichtig ist, dass der Topf groß genug ist - der Mais wird sich um das Zehnfache vergrößern.
2. Den Topf vorbereiten. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in dem großen Topf. Um zu testen, ob das Öl heiß genug ist, geben Sie 2-3 Maiskörner hinein. Wenn diese nach 1-2 Minuten aufpoppen, ist die richtige Temperatur erreicht. Nehmen Sie die Testkörner heraus.
3. Popcorn zubereiten. Geben Sie den restlichen Mais in den Topf und verteilen Sie ihn gleichmäßig am Boden. Setzen Sie sofort den Deckel auf und warten Sie. Nach etwa 30 Sekunden beginnt der Mais zu poppen. Schütteln Sie den Topf gelegentlich vorsichtig, damit nichts anbrennt. Wenn das Poppen fast aufhört (nur noch alle paar Sekunden ein Knall), nehmen Sie den Topf von der Hitze.
4. Würzen und servieren. Lassen Sie den Deckel noch 30 Sekunden drauf, damit die letzten Körner fertig werden. Dann nehmen Sie den Deckel ab (Vorsicht vor heißem Dampf!) und würzen das Popcorn sofort mit Salz oder anderen Gewürzen, solange es noch warm ist. Rühren Sie gut um und servieren Sie es gleich.