كيف تنمو بلورات حلوى الصخر الخاصة بك

تعرف على علم التشبع الفائق عن طريق زراعة بلورات سكر لذيذة وصالحة للأكل في مطبخك الخاص. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

1. جهز سيخك. اغمس سيخ الخشب في الماء، ثم دحرجه في القليل من السكر الحبيبي. اتركه ليجف تمامًا؛ ستعمل حبيبات السكر هذه كـ 'بلورات بذرة' لتنمو عليها البلورات الأكبر.
2. اصنع شراب السكر. اطلب من شخص بالغ مساعدتك في غلي كوب واحد من الماء في قدر. أضف ببطء 3 أكواب من السكر، ملعقة واحدة في كل مرة، حتى يذوب تمامًا. استمر في التسخين حتى يصبح الخليط صافيًا، ثم ارفعه عن النار.
3. جهز الوعاء. اسكب شراب السكر الساخن بحذر في وعاء زجاجي. إذا كنت تريد بلورات ملونة أو منكهة، أضف قطرة من ملون الطعام وقليلًا جدًا من المستخلص الآن. اترك الشراب ليبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
4. ابدأ النمو. ضع السيخ المُجهز في الوعاء، باستخدام مشبك غسيل أو مشبك ورق لتثبيته بشكل مستقيم حتى لا يلمس القاع أو الجوانب. ضع الوعاء في مكان هادئ وانتظر من 3 إلى 7 أيام لتنمو البلورات.